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うー麺家のキムチ入り餃子

こんにちは、今日は「うー麺」家の餃子を紹介します。なんとか、手抜きができないかと、いっつも悩んでる「うー麺」、手を抜いても美味しくなくては意味がないので、かなり頭使います。いやいや、パットひらめくんですよ…さすが「うー麺」                       
    ---キムチ餃子---
豚ミンチ・にら・キムチ・餃子の皮(うすい中華のものが最高)                        1.、にらは、こぐち切り?にしておく、
2、キムチも小さくみじん切り(しぼらずそのまま使う)にしておく
3、豚ミンチと、1、2、をよくまぜる。(味付けはしない)
4、餃子の皮でつつみ、焼いたらできあがり❤
作ってみてね;
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あもサラダ&ドライカレー

こんにちは~4日ほど前「麺Bar」の近くに、マックスバリューがオープンしました。そこで、近隣のスーパーでは、競争のように、米や野菜、たまごなど安く売っています。そこで、沢山買ってしまうのが「うー麺」達主婦なのです。そこで、いたみやすい野菜を使った料理を紹介します。
まずは、「あもサラダ」です。なぜ「あもサラダ」かというと、「あもちゃん」という女の子のお母さんに教えてもらったからです。単純でしょ❤
     ---あもサラダ---
にんにく・しょうが・たかの爪・合挽きミンチ・レタス・しお・こしょう・ナンプラー

1、レタスは洗って千切りにし、お皿に盛りつけておく。
2、にんにく・しょうがはみじん切り、たかの爪は、こぐち切り?にしておく
3、フライパンに油をいれ、2、を入れて香りがでるまでいためる、肉をいれ更に炒める、しお・こしょう・  ナンプラーで味付けし、1、のレタスの上にかけたらできあがり。

ナンプラー独特の香りがするけど、「うー麺」家では、人気のサラダです。塩けと辛さもあって、おつまみでもいけますよ。

     ---ドライカレー---
手抜きして、ドライカレーの素で作っちゃおう!!
野菜は、玉ねぎ・ピーマン・レタスをつかいます。忘れてはいけないのが、ゆでたまごです。
カレーと、たまごってあいますよね!!
2009_1020_184908-P1000093_convert_20091021131008.jpg>「うー麺」家では、レタスで巻いて食べます。「あもサラダ」の、肉を一緒に巻いても美味しかったです。

我が家の人気者


こんにちは「かめきちこ」です。
オスかメスか分からなかったので、最初「かめきち」と呼んでいました。ところが調べてみると、どうもメスみたいなので、「」をつけて、「かめきちこ」になりました。
歯ブラシで甲羅をみがくと、とても大人しくなって気持ちよさそうな顔をします。水中で餌をさがすしぐさが、とってもキュート
寒くなってきたので、あまり餌を食べなくなってきたけど、死なせないよう頑張って育てたいと思います。冬の越しかたなど、分かるかたアドバイスおねがいします
<(_ _)>

かに祭り


毎年10月の第1、土、日、月に行われる、うー麺の地元。。呉市吉浦の「かに祭り」を見に行ってきま
した。(ただいま~)
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お祭りって聞くだけで、なんだかワクワクしませんか?うー麺だけかな・・・
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毎年思うことなんだけど、吉浦にこんなに人がいたのかというくらい、すごい人(見物客)です。
一番の見どころは、やっぱり日曜の午後1時から、お宮から降りてくる各町内会によって違うお神輿
「おふね」「ちょうさい」「龍」etc・・・102段の階段を、降りたり、上ったり、(そうりゃどした)(そうりゃ上げた)(そうりゃさげた)のかけごえ・・
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ぜひ、一度見に来てください!土曜の夜は、「かえだま」と言って、土のだんごの中に1番~6番までの番号の書いた紙が小さく折りたたんで入れてあるくじ?があって、当たれば、酒、米、商品券など
もらえます

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お店もたくさんあったよ・・
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Author:製造 麺Bar 
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